Pratique de la gestion des stocks

1. Stocks et flux logistiques

• • Sa position dans le cycle approvisionnement
• • Ses définitions
• • La notion de délais
• • Les différents cas de figure du gestionnaire

2. Analyser un stock

• • Définir ses objectifs
• • Actions de communication et d’information

3. Maîtriser les concepts de base

• • Le stock de sécurité ou de protection
• • Le stock de sécurité et flux tendus
• • Le stock moyen global
• • Le taux de service
• • Le taux de couverture
• • Le taux de rotation

4. Appréhender le poids économique des stocks

• • Coût d’acquisition / coût de possession
• • Coût de rupture
• • Les quantités économiques à commander

5. Exploiter les systèmes de gestion des stocks

• • Méthode d’approvisionnement sur seuil
• • Déterminer le seuil du point de commande et les quantités économiques à commander
• • Méthode d’approvisionnement périodique
• • Déterminer le Quand ? et le Combien ?
• • Les méthodes connexes
• • Les flux tendus (juste-à-temps et kanban)

6. Stocks et inventaires : optimiser leur gestion

• • Les techniques d’inventaires
• • La valorisation

7. Mettre en place la prévision des besoins

• • Définition des paramètres
• • Les coefficients de variations saisonnières
• • Le lissage exponentiel

8. Réaliser le tableau de bord du gestionnaire

• • Les indicateurs à observer : pour quelle analyse ?
• • Et pour quelles transactions ?

9. Évaluation sommative

• • QCM

10. Plan d’actions

• • Énumération des points clés de la formation par chaque apprenant
• • Relevé des actions à mettre en place sur le site par chaque apprenant

Conclusion :

• • Évaluation de la formation
• • Bilan et tour de table